Sop ikan adalah makanan yang identik dengan bahan dasar hasil laut yaitu ikan. Makanan ini dihidangkan dalam keadaan panas yang memiliki pencampuran ikan dengan berbagai macam sayuran dan juga kaldu, kemudian air, jus dan cairan yang lainnya.
Secara tradisionalnya, semua jenis sop pada makanan memang memiliki dua jenis sop yang berbeda yaitu sup encer dan juga sup kental.
Tentang Sop Ikan
Bagi anda yang menyukai olahan berbahan dasar ikan dan juga memiliki honi memasak, lalu merasa sangat bosan jika memasak ikan yang hanya dibakar dan juga goreng. Membuat Sop ikan adalah pilihan yang tepat untuk dijadikan list makanan berikutnya yang harus anda coba.
Rasa
Sop ikan biasanya memiliki kuah yang sangat gurih, dan bisa menambah nafsu makan. Jenis makanan Sop ikan ini juga lebih disukai, karena daging ikan yang begitu lembut dan juicy ketika dikunyah lalu dipadukan bersama kuah segar berbumbu rempah yang khas. Untuk bahan bahan membuatnya juga cenderung gampang ditemukan dan juga dipraktekan.
Bahan dan Bumbu
Bahan bahan umumnya biasanya ada, ikan apapun sesuai selera, kemudian jeruk nipis, sawi, tomat, belimbing wuluh, jahe dan juga kunyit.
Cara Mengolah
Bukan hanya bagian tubuhnya saja yang digunakan, kepala ikan juga banyak dimanfaatkan untuk dijadikan makanan sup ikan yang menggugah selera makan anda loh. Bahan dasar ikan memang bisa dijadikan berbagai macam makanan yang enak, entah itu goreng, berkuah sampau bakar. Semua itu tergantung selera masing-masing orang yang akan memakannya.
Nah, bumbu Sop ikan biasanya cenderung berwarna kuning bukan? Hal ini dikarenakan ada bumbu berupa kunyit yang dihaluskan bersama bumbu-bumbu yang lainnya. Tekstur kuah yang dihidangkan juga cenderung bening dan encer, bukan tipe kuah yang kental dan pucat.
Cara Penyajian
Sop ikan juga cocok disantap bersamaan dengan sepiring nasi hangat loh, ditambah sambal pedas dan juga acar. Wah pastinya selera makan akan melonjak sangat tinggi bukan? Jangan lupa ditambah dengan kerupuk bawang yang renyah dan juga bawang goreng yang harum. Sop ikan juga akan sangat enak jika disantap bersama keluarga tersayang, menikmati rasa khas dari Sop ikan dan bisa mempererat kemesraan antar keluarga.
